Suriye, Türkiye’nin Un İhracatında Lider Konuma Yükseldi
Türkiye’nin Suriye’ye un ihracatı 2025’te %110 artarak 650 bin tona ulaştı. Irak’ın yerini Suriye aldı.
Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Başkanı Eren Günhan Ulusoy, Türkiye’nin Suriye’ye yaptığı un ihracatının 2025 yılı itibarıyla bir önceki yıla göre %110 artış göstererek 650 bin ton seviyesine ulaştığını açıkladı.
Ulusoy, Türkiye’nin yıllık 32 milyon tonluk un üretim kapasitesine rağmen, 15 milyon ton civarında un üretimi gerçekleştirdiğini ve küresel un ticaretinde %23’lük bir paya sahip olduğunu belirtti. Ayrıca, Türkiye’nin son on yıldır dünya un ihracatında lider konumda olduğunu vurguladı.
Geçtiğimiz yıllarda 3 milyon tonun üzerinde gerçekleşen un ihracatının, 2025’te iklim koşulları ve buğday ithalatındaki düzenlemeler nedeniyle 2,4 milyon tona düştüğünü ifade eden Ulusoy, Irak pazarında yaşanan ciddi daralmaya dikkat çekti.
Ulusoy, 2024 yılında Irak’a yapılan un ihracatının 920 bin ton seviyesindeyken, bu yıl bu rakamın 360 bin tona gerilediğini belirtti. Buna karşın, Suriye pazarında önemli bir artış yaşandığını ve bu ülkeye yapılan un ihracatının geçen yıl %110 artarak 650 bin tona ulaştığını aktardı. Aylık bazda yapılan un ihracatının 20-30 bin ton seviyesinden 60-70 bin ton seviyesine çıktığını ifade etti.
Uzun yıllar boyunca Türkiye’nin un ihracatında en büyük pazar olan Irak’ın yerini Suriye’nin aldığını kaydeden Ulusoy, sadece ocak ayında 52 bin ton un ihracatı gerçekleştirdiklerini bildirdi. Suriye’ye yapılan un ihracatının 2026’da da artmaya devam edeceğini öngördüğünü belirten Ulusoy, Türkiye’nin gıda sektöründe de Suriye’nin önemli bir tedarikçisi olduğunu vurguladı. Özellikle Güneydoğu’daki üreticilerin Suriye ile sıkı bir işbirliği içinde çalıştığını ve Türkiye’nin bu süreçteki öneminin süreceğini ifade etti.
Ulusoy, bu yıl buğday üretiminde %10 oranında bir artış beklediklerini belirtti. Geçen yıl yaşanan kuraklık ve düşük yağış miktarının buğday rekoltesinde düşüşe neden olduğunu hatırlatan Ulusoy, son dönemdeki yağışların yeni sezon için umut verdiğini ifade etti. Bu yıl buğday üretiminin 2025 yılına göre en az %20 artarak 20 milyon tonun üzerine çıkmasını beklediklerini söyledi. Ocak ve şubat aylarındaki yağışların, topraktaki nem oranını geçen yıla göre %30 artırdığını kaydeden Ulusoy, yağışların istenilen şekilde devam etmesi durumunda buğday üretiminin üç yıl önceki 22,5 milyon tonluk rekor seviyesine yaklaşabileceğini bildirdi.
