Gıdada dev bir pazar doğuyor

Pandemi sonrasında popüler hale gelen sağlığa yararlı bileşenlerle zenginleştirilmiş gıda pazarı hızlı büyüyor. Ürünün temel besin değerine ek olarak, amino asitler, vitaminler, mineraller, proteinler, yağ asitleri ve probiyotikler içeren gıda ve içecek ürünlerinden oluşan fonksiyonel gıdalarda pazar büyüklüğünün, bu yıl 364 milyar doları aşması bekleniyor. Fortune Business Insight tarafından hazırlanan raporda, bu ürünlerde küresel pazarın yıllık ortalama yüzde 10 büyümeyle 2032 yılında 800 milyar dolara ulaşacağı beklentisine yer veriliyor.

Kaynak: Bloomberght