Alanya’da keçiboynuzu hasadı şenlikle kutlandı

Alanya’da düzenlenen keçiboynuzu hasadı şenliğinde ürünler toplandı, pekmeze dönüştürüldü ve ilçenin tarımsal potansiyeline dikkat çekildi.

Alanya Keçiboynuzu Üreticileri Birliği (ALKUB), Alanya Belediyesi, Alanya Ziraat Odası ve Alanya Ticaret ve Sanayi Odasının katkılarıyla Obaalacami Mahallesi’nde keçiboynuzu hasadı şenliği düzenlendi. Etkinlik kapsamında ağaçlardan toplanan ürünler, kurulan kazanlarda pekmeze dönüştürüldü.

Şenlik alanındaki stantlarda keçiboynuzundan hazırlanan çeşitli ürünler ziyaretçilerin beğenisine sunulurken katılımcılara ikramlarda da bulunuldu.

ALKUB Başkanı Duran Yılmaz, Alanya’nın Türkiye’de çerezlik ve yemeklik keçiboynuzu üretiminde önemli bir paya sahip olduğunu belirtti. Şenliğin ikinci kez düzenlenmesinden duyduğu memnuniyeti dile getiren Yılmaz, ilçedeki üretimin yıllık yaklaşık 9-10 bin tona ulaştığını ve bunun Türkiye toplamının yaklaşık üçte birine karşılık geldiğini söyledi.

Keçiboynuzunun yalnızca sofralık tüketimle sınırlı kalmadığını ifade eden Yılmaz, pekmez ve un başta olmak üzere farklı türevlerin en az beş sanayi sektöründe kullanıldığını aktardı. Yılmaz, etkinlikle birlikte ürünün gastronomi alanındaki kullanımının geliştirilmesine de katkı sağlanmasının amaçlandığını kaydetti.

Alanya Belediye Başkan Vekili Murat Levent Koçak ise küresel kuraklık ve yeraltı su kaynaklarındaki azalma nedeniyle suya daha az ihtiyaç duyan bitkilerin önem kazandığını vurguladı. Koçak, belediye olarak keçiboynuzu, badem ve zeytin gibi ürünlerin ilçede yetiştirilmesini ve yaygınlaştırılmasını desteklediklerini belirtti.

Keçiboynuzunun Alanya açısından önemli bir tarımsal değer taşıdığını söyleyen Koçak, glütene bağlı rahatsızlıkların arttığı bir dönemde keçiboynuzu ununun alternatif bir gıda seçeneği sunduğunu ifade etti. Turizm kenti olan Alanya’da bu ürünün glüten tüketemeyen vatandaşlar, turistler ve çocuklar için de değerlendirilebileceğini belirten Koçak, keçiboynuzunun farklı kullanım alanlarıyla daha yüksek katma değer kazanabileceğini dile getirdi.

İlçede keçiboynuzu üretiminin 3 bin dekarın üzerindeki alanda gerçekleştirildiğini aktaran Koçak, ağaçların ekonomik verime ulaşmasının yaklaşık 10 yıl sürdüğünü ve üretimde sabırlı olunması gerektiğini söyledi.

Etkinlik, en ağır keçiboynuzunun seçildiği yarışmanın ardından yerel sanatçıların konserleriyle sona erdi.