Dağılmayan su böreğinin sırrı. 43 yıllık börekçi bakın pamuk gibi böreği nasıl yapıyor

Su böreği, Osmanlı’dan günümüz mutfağına kadar gelen olmazsa olmaz hamur işlerinden biridir. Fakat ustaları gittikçe azalmakta, incelikleri kaybolmaktadır. İşte size bu eşsiz lezzetin sırrını 43 yıllık bir börekçi ustasından öğrenme şansı

Kaynak: Bloomberght