Halfeti’nin Eşsiz Karagülü Hasat Edilmeye Başlandı
Halfeti’de coğrafi işaretli karagül hasat dönemi başladı. Kadın kooperatifleri ile katma değerli ürünler üretiliyor.
Şanlıurfa’nın Halfeti ilçesinde, sadece burada yetişen coğrafi işaretli karagül hasat dönemine girdi. Kendine özgü rengi ve hoş kokusuyla dikkat çeken bu endemik tür için üretim çalışmaları da devam ediyor.
Halfeti, 2013 yılında Cittaslow Uluslararası Koordinasyon Komitesi tarafından “sakin şehir” ağına dahil edilmiştir. Tarihi taş yapıları ve doğal güzelliklerinin yanı sıra, karagülü ile de tanınmaktadır.
Birecik Barajı’nın inşası sonrası su seviyesinin yükselmesi, karagül üretim alanlarını daraltmış olsa da, bölgenin mikroklima iklimi bu çiçeğin kendine has rengini ve kokusunu korumasını sağlıyor.
Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili alınan karagülün daha geniş alanlarda yetiştirilmesi için Halfeti Kaymakamlığı, Belediye ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından çeşitli projeler yürütülüyor.
Genellikle seralarda yetiştirilen karagüller, ilkbahar ve sonbahar aylarında açmakta ve hasat edilmek üzere kesilmektedir. Halfeti Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekili Sinan Korkmaz, karagülün sadece bu bölgede yetişen özel bir tür olduğunu vurguladı.
Korkmaz, karagülün Fırat Havzası’nın belirli bir kısmında yetişebildiğini ifade ederek, “Buradan 3 kilometre yukarıya çıktığımızda aynı verimi, aynı etkiyi alamıyoruz. Şu an karagülün en iyi zamanı hasat zamanıdır. Misafirlerimizin gelip canlı canlı görebileceği, dokunabileceği, koklayabileceği en iyi zaman mayıs-haziran ayıdır. Karagülü merak eden tüm misafirlerimizi Halfeti’ye bekliyoruz. Nadide bir tür olduğu için üretimi çok fazla yok ancak üretimin yaygınlaştırılması konusunda İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kaymakamlık ve Belediye olarak yeni bir sera kurulumu şu anda gerçekleştirmekteyiz.” dedi.
Halfeti İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Bozoğlan, ilçenin simgelerinden birinin coğrafi işaretli karagül olduğunu belirtti. Karagülün Halfeti’nin mikroklima özelliği taşıyan ikliminde yetiştiğini vurgulayan Bozoğlan, çiçeğin gonca döneminde siyaha yakın bir renk aldığını, daha sonra mor ve koyu kırmızı tonlarına dönüştüğünü açıkladı.
Bozoğlan, Halfeti dışında yetiştirildiğinde rengin pembeye yakın tonlara döndüğünü kaydederek, “Halfeti’de şu anda bin 750 metrekare kapalı alanda, 12 bin metrekare açık alanda karagül üretimi yapılmaktadır. Bu üretimden kadın kooperatifimiz de destek almakta. Onlara da yaprak temini yapıyoruz. Şu anda Halfeti Kaymakamımız ve Belediye Başkan Vekilimiz Sayın Sinan Korkmaz’ın destekleriyle eski Halfeti’de 7 bin 750 metrekare bir alan tahsisi yapıldı. Bu alana biz bin metrekare kapalı yetiştirme alanı, 250 metrekare üretim alanı ve damıtma tesisi olarak hizmet sunacağız. Ülkemizin ekonomisine, bölgemizin kalkınmasına ve ekonomisine desteklerde bulunacağız.” ifadelerini kullandı.
İlçeye gelen turistlerin karagül bahçelerini ziyaret edebildiğini aktaran Bozoğlan, kadın kooperatifiyle birlikte hasat çalışmalarının sürdüğünü söyledi. Bölgede etkili olan şiddetli fırtınaya rağmen üretimin devam ettiğini belirten Bozoğlan, elde edilen karagüllerin lokum, kolonya, sabun ve çeşitli koku ürünlerinde değerlendirildiğini kaydetti.
Halfeti Anlat Anadolu Kadın Kooperatifi üyesi Nurgül Günal, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen hasat programına katıldıklarını belirterek, hasat edilen güllerden çeşitli ürünler hazırlayarak Halfeti’ye gelen ziyaretçilere sunacaklarını ifade etti. Günal, sezonun bereketli geçmesini diledi.
