ARS Biyoteknoloji, Türkiye’nin İlk Kenevir Balını Üretti
ARS Biyoteknoloji, Türkiye’nin ilk kenevir balını üreterek uluslararası pazara açılmayı hedefliyor. 25 milyon TL yatırım planlıyor.
Türkiye’nin ilk kenevir balını üretme başarısını gösteren ARS Biyoteknoloji, üniversite-sanayi işbirliği ile kenevir temelli gıda ürünleri ve freeze-dry teknolojisiyle hazırladığı atıştırmalıklarla uluslararası pazara açılmayı hedefliyor. Şirket, yüksek teknolojiyle donatılmış tesislerinde yüksek katma değerli doğal ürünler geliştirmekte ve “Dr. ALY’s” ile “ALY’s Freeze Dried” markalarıyla yurt dışındaki pazarları hedeflemektedir.
Yaklaşık beş yıl önce Prof. Dr. Aliye Aras liderliğinde Teknopark İstanbul’da kurulan ARS Biyoteknoloji, endüstriyel kenevir temelli doğal ürünler üretme amacıyla yola çıkmıştır. Şirket, arıcılıktan fonksiyonel gıdaya, kurutulmuş meyve üretiminden ekstrakt teknolojisine kadar geniş bir yelpazede faaliyet göstermektedir. Amasya ve Çorum’daki tesislerinde kapasite artırımı için 25 milyon TL’lik yeni bir yatırım planlamaktadır.
Prof. Dr. Aliye Aras, şirketin arıcılık temelli üretim gücünü vurgulayarak, “150 kovanla yürüttüğümüz arıcılık faaliyetleriyle yılda 3 ton doğal kenevir balı üretiyoruz. Bu ürünü ‘Dr. ALY’s’ markasıyla tüketiciyle buluşturuyoruz. Üniversite-sanayi işbirliği ile üretilen ve Türkiye’de türünün ilk örneklerinden biri olan bu bal, tamamen izlenebilir bir üretim zinciriyle pazara sunuluyor,” açıklamasında bulundu.
Yüksek teknolojiye sahip tesislerinde yılda 5 ton kenevir tohumunu işleyerek yüksek protein içeren un ve gıda bileşenleri ürettiklerini belirten Aras, ayrıca 10 ton taze meyve ve sebzeyi dondurarak sağlıklı atıştırmalıklara dönüştürdüklerini ifade etti. Bu ürünler, “Dr. ALY’s” ve “ALY’s Freeze Dried” markalarıyla piyasaya sunulmaktadır.
2026 yılına yönelik hedeflerini paylaşan Aras, “Önümüzdeki yıl hem üretim hem de ihracat tarafında önemli adımlar atmayı planlıyoruz. 2026’da Avrupa ve Ortadoğu pazarlarına açılarak 500 bin dolar ihracat hedefliyoruz. Ayrıca Amasya ve Çorum’daki tesislerimizde kapasite artışı ve yeni ekstraksiyon hatları için 25 milyon TL yatırım yapmayı planlıyoruz. Bu yatırımla üretim kapasitemizi yüzde 30 artırmayı, daha geniş kitlelere ulaşmayı ve ithalata olan bağımlılığı azaltmayı amaçlıyoruz,” dedi.
Aras, ARS Biyoteknoloji’nin doğal kaynaklara saygılı üretim anlayışıyla Türkiye’nin yeşil dönüşüm hedeflerine katkıda bulunduğunu belirterek, “Ürün çeşitliliğimizi artırmayı, ihracat gücümüzü büyütmeyi ve yeşil üretim ilkelerini tüm süreçlerimize entegre etmeyi hedefliyoruz. Doğadan ilham alan üretim anlayışımız ve bilimsel yaklaşımımızla Türkiye’nin yeşil teknoloji markası olma yolunda ilerliyoruz,” ifadelerini kullandı.
Şirketin öncelikli hedefleri arasında Türkiye’nin zengin florasında bulunan bitkileri yüksek katma değerli ürünlere dönüştürmek ve özellikle kenevir ile tıbbi aromatik bitkiler üzerine yoğunlaşmak yer alıyor. Aras, “Bu çerçevede, bitkisel hammaddelerin etkin kullanımını sağlayarak hem yerel hem de küresel pazarlara sürdürülebilir ürünler sunmayı amaçlıyoruz,” dedi.
Üniversite-sanayi iş birliğini güçlendirme vizyonu doğrultusunda akademisyenler ve sanayi temsilcileriyle yakın bir iş birliği içinde çalıştıklarını belirten Prof. Dr. Aliye Aras, “Bu sayede bilim temelli ve etik uygulamalarla daha verimli, daha hızlı ve çevre dostu teknolojik çözümler sunmaktayız. Özellikle sağlık ve sağlıklı gıda alanlarında topluma fayda sağlayacak projeler geliştiriyor, AR-GE çalışmalarımızla toplumsal refaha katkı sağlıyoruz. ARS Biyoteknoloji olarak hem Türkiye’nin bilimsel potansiyelini ortaya çıkarmayı hem de yenilikçi ve sürdürülebilir projelerle ülkemizi dünya çapında bir biyoteknoloji merkezi haline getirmeyi hedefliyoruz,” şeklinde konuştu.
